1535 : Jacques Cartier découvre des vignes sauvages (vin de messe) sur l’île de Bacchus aujourd’hui, l’île d’Orléans.

1860 : On compte trois vignobles dans la région de Beaconsfield et de Longueuil.

1919 : Suite au référendum, le Québec est le seul endroit en Amérique du Nord où la prohibition n’est pas totale (exclusion de la bière, du vin et du cidre).

1921 : Adoption de la Loi sur les boissons alcooliques et création de la Commission des liqueurs de Québec (CLQ).

1961 : La première succursale semi-libre-service ouvre ses portes à la Place Ville-Marie à Montréal et la Régie des alcools du Québec succède à la CLQ.

1970 : Les clients du magasin de la RAQ sont pour la première fois en mesure de choisir librement une bouteille de vin sur les tablettes

1971 : Création de la commission de contrôle des permis d’alcool et de la SAQ qui succède à la Régie des alcools du Québec.

1980 : Reprise de la viticulture au Québec (entre 1980 et 1996 près de 75 vignobles au Québec)

1987 : L’association des vignerons du Québec (AVQ) voit le jour

1995 : Jumelage de l’association des vignerons du Québec avec le syndicat viticole des Graves et des Graves supérieurs de France.